Langsung ke konten utama

Miracle Berry, Buah yang Mengubah Makanan Asam Menjadi Manis

Image result for Miracle Berry

Teknologi.id- Rasa asam dapat kita rasakan saat kita mengonsumsi makanan dengan tingkat keasaman tertentu. Seperti saat kita mengonsumsi lemon, atau bahkan makanan yang mangandung cuka. Namun tahukah kamu, ada sejenis berry yang mampu mengubah semua rasa makanan yang asam itu menjadi manis layaknya gula?

Miracle Berry / Buah Ajaib

Buah ini memiliki nama ilmiah Synsepalun dulcificum. Miracle fruit tergolong tanaman perdu, dengan tinggi maksimal pohon hanya 1 meter dan ukurannya kecil. Berasal Afrika barat, buah ini memiliki sebutan agbayun, taami, asaa, atau ledidi. Orang barat menyebutnya Miracle Fruit atau Miracle Berry, yang artinya buah ajaib.

Tentu saja sebutan ajaib ini bukan tanpa alasan. Buah ini mampu mengubah persepsi rasa di lidah kita yang semula asam menjadi manis. Semua ini berkat kandungan protein bernama miracullin dalam buah  yang mampu menstimulasi rasa manis pada lidah.

Atau bisa disebut sebagai “mengelabui” lidah dengan rasa manis selama 1-2 jam. Sehingga makanan apapun yang kita makan, terutama bersifat asam akan terasa manis, setelah pengonsumsian buah ini. Dan tenang saja, zat gizi dalam makanan pun tidak akan berubah sama sekali meski rasanya berubah jadi manis.

Baca Juga: Stix Fresh, Stiker yang Membuat Buah Tahan Lama

Bentuk Fisik

Sepintas, bentuk dari buah miracle berry ini seperti buah jamblang yang masih setengah matang. Kecil lonjong dengan warna merah yang menyala. Jika dibelah, tekstur dari dagingnya mirip seperti buah anggur, namun dengan satu biji hijau besar di tengahnya.

Dari segi rasa, diawal kamu menggigit buah ajaib ini akan terasa sedikit asam. Namun ajaibnya, perlahan-lahan rasa asam tersebut akan berubah menjadi manis dan segar. 

Manfaat

Manfaat yang paling terkenal dari miracle berry ini adalah untuk menyukseskan diet gula pada orang umum. Ataupun penderita diabetes, karena ia bisa mensugesti rasa manis meski makanan yang dimakan terasa hambar atau asam. Buah ajaib ini sangat cocok bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan mengurangi asupan gula.

Buah ini juga bisa menjadi alternatif bagi kamu yang tidak menyukai rasa dari buah dan sayuran tertentu. Bagi kamu yang tidak suka rasa pahit pada obat, tentu saja ini juga bisa menjadi solusi. Konsumsilah miracle berry terlebih dulu sebelum mengonsumsi makanan yang less sugar, sugar free, ataupun rasa yang tidak kamu sukai.

Selain manfaat di atas, buah ini juga tinggi akan antioksidan. Sehingga mampu membantu menangkal radikal bebas yang jadi salah satu penyebab kanker. Bagaimana, apa kamu tertarik untuk mencoba buah yang unik dan ajaib ini?

Sumber: Resepkoki

(FM)

The post Miracle Berry, Buah yang Mengubah Makanan Asam Menjadi Manis appeared first on Teknologi.id.


Miracle Berry, Buah yang Mengubah Makanan Asam Menjadi ManisFebruary 06, 2019 at 03:00PM
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

TrAPs, Teknologi Nano DNA untuk Penyembuhan Luka

Bukan rahasia lagi jika tubuh manusia adalah mesin penyembuh yang responsif. Namun tidak semua bagian tubuh yang terluka dapat sembuh secara sempurna layanya baru. Lalu adakah solusi yang dapat menyembuhkan luka secara efektif?Seorang dokter dari Imperial College London telah menciptakan molekul baru yang dapat “berbicara” dengan sel-sel di daerah dekat jaringan yang terluka untuk mendorong penyembuhan luka. Tim Imperial menjelaskan bahwa molekul penyembuhan luka ini, disebut Traction force-Activated Payloads  (TrAPs), dalam sebuah studi. Langkah pertama untuk membuat TrAPs adalah melipat segmen DNA menjadi aptamer , yang merupakan bentuk tiga dimensi yang menempel erat pada protein. Para peneliti kemudian menambahkan “pegangan” ke salah satu ujung aptamer. Ketika sel-sel menavigasi daerah dekat luka selama pengujian laboratorium, mereka akan menarik pegangan ini, menyebabkan aptamer terbuka dan melepaskan protein yang mendorong penyembuhan luka. Dengan mengubah pega...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

MoMath Museum, Ubah Matematika Jadi Menyenangkan

Teknologi.id –  Matematika, hampir seluruh orang menjauhi mata pelajaran yang satu ini. Karena harus berurusan dengan berbagai macam angka, simbol, terlebih dengan hitungan yang rumit. Namun disamping semua itu, ternyata pelajaran matematika ini dapat berubah menjadi sesuatu yang menyenangkan lho! Bagaimana bisa? Terletak  di daerah Madison Square Park kota New York, Amerika Serikat. Terdapat sebuah museum yang mengubah pelajaran yang dianggap banyak orang sebagai hal yang mengerikan, menjadi hal yang menyenangkan. Dengan nama MoMath Museum, museum ini didirikan oleh  Glen Whitney, seorang ahli matematika asal Amerika Serikat. Museum ini memiliki dua lantai dengan luas 1.800 meter persegi yang pada awalnya ditujukan untuk para siswa kelas 4 SD sampai dengan 2 SMP. Baca juga:  ‘Museum Digital’ Membawa Jutaan Fosil Dari Kegelapan Namun demikian, museum ini tetap dapat dinikmati oleh siapapun dan berapapun umurnya. Dan menampilkan lebih dari 30 pameran, dengan set...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Samsung Galaxy A70, Performa Powerful untuk Generasi LIVE

Teknologi.id –  Semakin beragamnya penggunaan ponsel dari hari ke hari, menuntut setiap produk untuk mampu beradaptasi. Tak hanya sebagai alat komunikasi, ponsel kini telah merangkap menjadi sebuah paket media yang lengkap. Media informasi, fotografi, hiburan, penyimpanan, dan beragam fungsi lainnya menjadi makanan pokok pengguna ponsel sehari-harinya saat ini. Tak terkecuali kebutuhan generasi masa kini yang gemar membuat, berbagi, maupun menikmati konten video secara langsung atau ‘LIVE’. Baik itu hanya aktivitas sehari-hari hingga momen-momen spesial lainnya, pasti akan terasa puas bila diimbangi dengan kemampuan gawai yang mumpuni pula. Untuk itulah Samsung menghadirkan Samsung Galaxy A70 dengan performa powerful untuk mendukung aktivitas kekinian generasi ‘LIVE’. Spesifikasi Samsung Galaxy A70 Mengusung keunggulan di sektor kamera, Samsung tak tanggung-tanggung menyertakan tiga lensa kamera belakang sekaligus untuk Galaxy A70 yang tentunya dengan kualitas lebih bai...
Posting Komentar
Baca selengkapnya